Oppskrifter

Nedenfor finner du noen oppskrifter med gresskar som ingrediens.
Disse er smakebiter fra boka «Gresskar – mye mer enn Halloween».
I boka fins i alt 40 ulike oppskrifter!

Orange og grønt gresskar - pluss kjøttboller og/eller bacon

En enkel, næringsrik og fargerik ovnsbakt hverdagsrett.

Se oppskrift

Smakfull jule- og nyttårshilsen

Mascarpone-krem m/pepperrot og ovnsbakte gresskarskiver.

Se oppskrift

Lasagne i gresskar

Lasagne i fylt Golden Hubbard - stort gresskar (til 8 personer).

Se oppskrift

Gresskarmos som tilbehør

Gresskar-mos kan nyttes som innblanding i mange matretter som brød, boller, vafler, sveler, scones, formkaker, julekake.

Se oppskrift

Inger Johannes julekake med gresskarmos

Gresskarmos i julekakedeigen bedrer kvaliteten både ernæringsmessig, smak og holdbarhet.

Se oppskrift

Bakt gresskar / eplesnadder

Retten brukes til dessert eller kaffemat.

Se oppskrift

Gnocchi med gresskar

Brukes gjerne til salt kjøtt som alternativ til vanlige raspeballer.

Se oppskrift

Gresskar-pizza som i Sydney

Oppskrift på pizza med gresskar, slik som de gjør i Sydney.

Se oppskrift

Inger Johannes gresskarsuppe

Gresskarsuppe, oppskrift fra husstellærer Inger Johanne Ulfeng. 

Se oppskrift